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4 juillet 2017 2 04 /07 /juillet /2017 03:52
fan de chichourle !

quand j'étais enfant ma grand-mère m'a menée à Apt voir sa nièce, marraine de mon Père, qui travaillait chez "Richaud": non pas toi Arlette ! fabrique de fruits confits et calissons renommée. Un régal des yeux et peut-être du palais aussi pour ceux qui aiment les sucreries.

sa petite folie était la confiture de tomates vertes, folie qu'elle avait transmise à ma Mère; difficile de trouver cette confiture, lorsque je vivais en région parisienne, et même ici;

et cette semaine sur facebook, quoi! quoi! quoi!  la page des "gourmandises du grand Puech" s'est affichée - en plus le confiturier habite et fabrique  à Mimet .

Et il fait aussi de la confiture de chichourle, traduisez de jujube sauvage; oh! fan! je ne pouvais faire autrement même si la confiture....au moins ça fera joli. et j'ai appris d'où venait une expression rigolote de chez nous.

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Martine Colombani à Mimet
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